Combien de glucides dans un verre de lait ?
Le lait contient des glucides naturels sous forme de lactose, souvent oubliés parce qu'on pense surtout aux protéines et au calcium. Voici les repÚres pour un verre de lait courant.
| Nutriment | Pour 100 g | 1 verre de lait (250 g) |
|---|---|---|
| Glucides | 4,83 g | 12,1 g |
| Protéines | 3,38 g | 8,4 g |
| Lipides | 1,55 g | 3,9 g |
| Ănergie | 47 kcal | 118 kcal |
Source des valeurs : table Ciqual (ANSES) â « Lait demi-Ă©crĂ©mĂ©, UHT ». Les valeurs varient selon les marques et la cuisson.
Comment notre IA estime ta portion
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Questions fréquentes
Le lait écrémé a-t-il moins de glucides que le lait entier ?
Le lactose reste Ă peu prĂšs le mĂȘme peu importe le taux de gras â la diffĂ©rence entre les laits se joue sur les lipides, pas sur les glucides.
Les boissons vĂ©gĂ©tales (amande, soya) ont-elles les mĂȘmes glucides que le lait de vache ?
Non, ça varie beaucoup selon le produit â certaines contiennent moins de glucides, d'autres plus si sucrĂ©es. Cette page couvre seulement le lait de vache.
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Information nutritionnelle générale. NutriGly ne remplace pas ton professionnel de la santé : c'est lui qui fixe tes ratios insuline/glucides et tes cibles.