Combien de glucides dans un croissant ?
Le croissant combine glucides et matiĂšres grasses (beurre feuilletĂ©), ce qui donne un profil diffĂ©rent d'un pain classique â utile Ă savoir pour anticiper l'effet sur la glycĂ©mie. Voici les repĂšres pour un croissant standard de boulangerie.
| Nutriment | Pour 100 g | 1 croissant nature (60 g) |
|---|---|---|
| Glucides | 45,7 g | 27,4 g |
| Protéines | 6,61 g | 4 g |
| Lipides | 22,6 g | 13,6 g |
| Ănergie | 421 kcal | 253 kcal |
Source des valeurs : table Ciqual (ANSES) â « Croissant au beurre, artisanal ». Les valeurs varient selon les marques et la cuisson.
Comment notre IA estime ta portion
Notre IA estime la taille du croissant à partir de sa longueur et de sa forme sur la photo, avec la vaisselle comme échelle de référence, puisque le poids d'un croissant varie beaucoup d'une boulangerie à l'autre.
Questions fréquentes
Le croissant fait-il monter la glycémie aussi vite que le pain ?
Souvent plus lentement au dĂ©part Ă cause du gras, mais avec une montĂ©e qui peut durer plus longtemps â un bon exemple oĂč glucides seuls ne racontent pas toute l'histoire.
Un croissant aux amandes contient-il plus de glucides qu'un nature ?
Oui, gĂ©nĂ©ralement plus, Ă cause de la garniture sucrĂ©e â cette page couvre seulement le croissant nature.
Compte tes glucides Ă partir d'une photo
NutriGly analyse la photo de ton repas et estime les glucides, protéines, lipides et calories. Gratuit pour tes premiÚres analyses chaque jour, illimité avec Premium Pro.
Information nutritionnelle générale. NutriGly ne remplace pas ton professionnel de la santé : c'est lui qui fixe tes ratios insuline/glucides et tes cibles.