Combien de glucides dans un biscuit sec ?

Le biscuit sec a l'air anodin comparé à un dessert plus riche, mais ses glucides s'accumulent vite quand on en mange plusieurs d'affilée. Voici les repÚres pour une portion courante.

Trois biscuits secs de 25 g au total sur une petite assiette blanche
Valeurs nutritives — Biscuit sec (petit beurre)
Nutriment Pour 100 g 3 biscuits secs (25 g)
Glucides74,5 g18,6 g
Protéines8,06 g2 g
Lipides12,1 g3 g
Énergie439 kcal110 kcal

Source des valeurs : table Ciqual (ANSES) — « Biscuit sec petit beurre ». Les valeurs varient selon les marques et la cuisson.

Comment notre IA estime ta portion

Notre IA compte le nombre de biscuits visibles sur la photo et applique un poids moyen par biscuit selon le type identifié, ajusté avec la vaisselle en référence.

Questions fréquentes

Combien de glucides dans un seul biscuit sec ?

Environ le tiers de la valeur pour une portion de 3 biscuits (25 g) — donc autour de 8 g de biscuit, à multiplier par la valeur pour 100 g.

Les biscuits « allégés en sucre » ont-ils vraiment moins de glucides ?

Pas toujours — certains compensent le sucre par plus de farine ou d'autres glucides. Toujours vĂ©rifier l'Ă©tiquette plutĂŽt que de se fier Ă  la mention marketing.

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